Inocuidad
La obligación regulatoria es nuestra. Por escrito.
Importar alimentos a Estados Unidos crea obligaciones reales y personales. Muchos vendedores son ambiguos sobre quién las carga. Nosotros no, y esta página existe para que su equipo de calidad pueda verificarlo antes de que su equipo de compras se comprometa.
Importador de registro FSVP
Conforme a 21 CFR 1.500-1.514, alguien tiene que ser el importador bajo el Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros para cada línea de alimento que entra a Estados Unidos. En nuestros programas, ese es Rico's Produce. La obligación es nuestra: no se traslada al comprador ni se deja ambigua en el pedimento.
Individuo Calificado propio
El análisis de peligros y la evaluación de proveedores los realiza un Individuo Calificado de nuestra propia plantilla, no un consultor que nunca ha pisado la empacadora. Las evaluaciones se revisan en un ciclo definido y se rehacen cuando cambia un proveedor, un proceso o un peligro.
Organic Handler USDA
Rico's cuenta con su propia certificación como manejador orgánico, y eso es lo que permite que la fruta orgánica pase por importación, consolidación y entrega sin romper la cadena de custodia certificada. La integridad orgánica es un problema documental, y la documentación viaja con la carga.
Documentación de origen en expediente
GlobalG.A.P., HACCP, BRC, esquemas reconocidos por GFSI y auditorías sociales se recopilan, se controlan contra su fecha de vencimiento y se entregan a su equipo de calidad antes de iniciar un programa, no se persiguen cuando el primer contenedor ya va en el agua.
Aseguramiento de calidad
Documentación por origen
| Orígenes | Fruta suministrada | Documentación recopilada |
|---|---|---|
| México | Arándanos, Fresas, Frambuesas, Zarzamoras, Uva de mesa, Fruta de carozo, Mandarinas, Limones amarillos, Limones verdes, Aguacate | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Perú | Arándanos, Uva de mesa, Mandarinas, Limones verdes, Aguacate | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Chile | Arándanos, Uva de mesa, Manzanas, Peras, Cerezas, Fruta de carozo, Kiwi, Mandarinas, Limones amarillos, Aguacate | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Guatemala | Zarzamoras, Limones verdes | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Colombia | Limones verdes, Aguacate | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Honduras | Limones verdes | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Argentina | Arándanos, Manzanas, Peras, Cerezas, Limones amarillos | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Uruguay | Mandarinas, Limones amarillos | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Brasil | Uva de mesa | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| República Dominicana | Limones verdes, Aguacate | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| California | Arándanos, Fresas, Frambuesas, Zarzamoras, Uva de mesa, Manzanas, Peras, Cerezas, Fruta de carozo, Kiwi, Mandarinas, Limones amarillos, Aguacate | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Washington | Arándanos, Manzanas, Peras, Cerezas, Fruta de carozo | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Oregon | Arándanos, Manzanas, Peras, Cerezas | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Michigan | Arándanos, Manzanas | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Nueva York | Manzanas | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Los Apalaches | Manzanas | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Florida | Arándanos, Fresas, Mandarinas, Aguacate | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Georgia | Arándanos | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Carolina del Norte | Arándanos | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Carolina del Sur | Fruta de carozo | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| New Jersey | Arándanos, Fruta de carozo | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
| Idaho | Manzanas, Cerezas, Fruta de carozo | GlobalG.A.P. o esquema reconocido por GFSI, HACCP, auditoría de tercera parte y certificado orgánico cuando aplica |
Rico's Produce contrata directamente con productores y empacadoras en cada origen. La identidad de los productores, los certificados vigentes firmados y los informes de auditoría se entregan a sus equipos de calidad y compras bajo acuerdo mutuo de confidencialidad antes de iniciar un programa.
Su equipo de calidad puede tener el expediente antes de que su comprador se comprometa.
Solicítenos el paquete de certificados vigente y el resumen de verificación de proveedores de cualquier origen del programa.
Solicitar el expediente